SB小魔女的生活事件誌

在捷克跟匈牙利的布達佩斯旅行時我都有發現到一個圓桶狀的麵包點心-Trdelník,又稱為Trdlo, 因為實在很好吃就算回到了德國仍是讓我念念不忘. 在網路上查了一下,原來這源自波西米亞的傳統點心. Trdelník 指的是木棍,故名思義是將麵團捲在木棍上再放在煤火爐上烘烤.

甜點的由來是十八世紀時,一位匈牙利將軍,他同時也是位詩人與哲學家到斯洛克的一個小鎮,Skalica.他所顧用的波西米亞廚師帶了了點心的原始食譜,經過一番改良好變成了大家所熟知的Trdelník.

攝於捷克的復活節活動

CK小鎮也可見到

布達佩斯有家專賣店,可是排了長長的隊伍

看廚師有多忙

還可沾上不同口味的肉桂,可可或椰子粉